La quinoa es una semilla con alto valor nutricional en grasas, hidratos de carbono, azúcar, hierro y calorías. Una gran fuente de alimento considerada hasta en la dieta de los astronautas. Este cereal nativo de Sudamérica y cuyo centro de origen se encuentra en Bolivia y Perú es considerado un grano integral.
Milanesa a la napolitana es un plato típico de la gastronomía de Argentina que tiene su origen en la influencia de la inmigración italiana. Consiste en una milanesa, habitualmente de carne, llevada al horno para ser recubierta como una pizza, con rodajas de tomate y queso mozzarella.
La comida casera siempre será mejor que la de cualquier restaurante y mucho más que alguna versión congelada, pero definitivamente, nada supera a la comida de mamá. Un plato hecho por ella nos transporta a la infancia, nos reconforta y nos hace olvidar cualquier problema que podemos estar teniendo.
El pavo es un invitado de honor en la mesa navideña. El consumo de esta ave viene desde los aztecas e incluso la forma de preparación se ha asociado con estas raíces. La carne de pavo es una de las más apreciadas, no solo por su sabor, sino por sus propiedades nutritivas, pues es baja en grasa, fácil de digerir y rica en proteínas.
El pollo frito o pollo broaster es un plato compuesto por trozos de carne de pollo tierno, a veces enharinados o rebozados, y luego se ponen a freír. Si eres fanático del pollo frito, esta receta casera se convertirá en tu favorita .El empanado añade una corteza exterior crujiente que evita la pérdida de los jugos pero también absorbe la grasa usada.
La Pastafrola de Ricota o Torta de Ricota Casera es un postre apetitoso y genuino, típico de la pastelería italiana, especialmente la de Sicilia, que se realiza con una masa quebrada azucarada que encierra un relleno de crema de Ricota fresca (requesón) perfumado con limón que se disuelve en la boca como una mousse.
Las albóndigas representan una alternativa para satisfacer a los paladares más exigentes. No es nada raro que se utilicen para preparar diferentes recetas en donde la calidad del guiso es un elemento esencial. Albóndigas en salsa con la que no tendrás que invertir mucho tiempo y dinero, y puedes sorprender a visitantes e invitados.
Quien no se rinde ante el pequeño gran rey de la repostería. Además de lindos, tienen el tamaño conveniente tanto para decorar, consumir y transportar. A pesar de su sencillez, lograr un buen cupcake de vainilla que sea liviano y esponjoso no es fácil. Hay que tener en cuenta que esta receta tiene las cantidades en gramos para su preparación.