Esta receta de pechuga de pollo rellena es un acierto seguro, perfecta para los días en los que no tenemos tiempo, o no andamos con muchas ganas de cocinar. En su interior, guarda una grata sorpresa en forma de jamón cocido y queso derretido. Para hacerlas, necesitaremos dos filetes de pechuga de pollo por persona.

La lasaña es un tipo de pasta. Se suele servir en láminas superpuestas intercaladas con capas de ingredientes al gusto, más frecuentemente carne en salsa boloñesa y bechamel. Su origen es italiano y el plato preparado usualmente con carne suele llamarse lasaña al horno. Puedes prepararla con el relleno que más te guste.

No hay cocinero que no le ponga a su salsa, a una pasta o a una carne con vegetales dos o tres hojas de laurel para darle ese sabor y ese aroma que deleita cualquier paladar. Pero resulta que el laurel, además de ser un maravilloso condimento, es medicinal que tiene vitaminas, minerales, sustancias antioxidantes y bactericidas que son beneficiosas.